Montag, 27. August 2007
Es ist man wieder Zeit für einen Bericht
kuechenjunge, 21:08h
Diesmal gibt es ein Rezept aus unserem Hause, es ist das erste was ich gelernt habe
Das Clubsandwich
Zutaten
3 Scheiben Toast
2 EL Mayonaise
1 Hühnerbrust
2 Tomaten
4 Scheiben grünen Gurke
4 Streifen Bacon
3EL Cole Slaw
1 Ei
2 Partyspieße
1 Blatt Eisbergsalat
1 Cherrytomate
2 Oliven
Lollo Rosso
Lollo Bianco
Zubereitung
Bacon und Hühnerbrust anbraten, danach die Hühnerbrust in 4 Streifen teilen.
Ei auf beiden Seiten anbraten
2 Toastscheiben mit Mayonnaise bestreichen
1 Tomate 8teln, die andere sowie die Gurke in dünne Scheiben schneiden
Auf die unterste Toastscheibe Eisbergsalatblatt Tomatenscheibe, 2 Baconstreifen
und Hühnerbruststreifen legen, mit der Mayonnaise bestrichenen Scheibe Toast zudecken,
auf diese ebenfalls Eisbergsalat Tomatenscheiben Bacon und die Hühnerbruststreifen und
das gebratene Ei legen. Danach das Sandwich mit der letzen Toastscheibe zudecken.
Cherrytomate halbieren und zusammen mit je einer Olive auf den 2 Zahnstochern anstecken, in das Sandwich reinstecken und diagonal durchschneiden.
Auf dem Teller die beiden Hälften diagonal anrichten und dazwischen 2 EL Cole Slaw anhäufen. Darüber kann ein Tomate/Gurkenbett erstellt werden, auf dem die Salate angerichtet werden.
Noch Fragen?
einfach stellen!
Das Clubsandwich
Zutaten
3 Scheiben Toast
2 EL Mayonaise
1 Hühnerbrust
2 Tomaten
4 Scheiben grünen Gurke
4 Streifen Bacon
3EL Cole Slaw
1 Ei
2 Partyspieße
1 Blatt Eisbergsalat
1 Cherrytomate
2 Oliven
Lollo Rosso
Lollo Bianco
Zubereitung
Bacon und Hühnerbrust anbraten, danach die Hühnerbrust in 4 Streifen teilen.
Ei auf beiden Seiten anbraten
2 Toastscheiben mit Mayonnaise bestreichen
1 Tomate 8teln, die andere sowie die Gurke in dünne Scheiben schneiden
Auf die unterste Toastscheibe Eisbergsalatblatt Tomatenscheibe, 2 Baconstreifen
und Hühnerbruststreifen legen, mit der Mayonnaise bestrichenen Scheibe Toast zudecken,
auf diese ebenfalls Eisbergsalat Tomatenscheiben Bacon und die Hühnerbruststreifen und
das gebratene Ei legen. Danach das Sandwich mit der letzen Toastscheibe zudecken.
Cherrytomate halbieren und zusammen mit je einer Olive auf den 2 Zahnstochern anstecken, in das Sandwich reinstecken und diagonal durchschneiden.
Auf dem Teller die beiden Hälften diagonal anrichten und dazwischen 2 EL Cole Slaw anhäufen. Darüber kann ein Tomate/Gurkenbett erstellt werden, auf dem die Salate angerichtet werden.
Noch Fragen?
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kamil,
Montag, 27. August 2007, 21:18
Cole Slaw, ist dieses süße Krautsalat aus den USA?
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kuechenjunge,
Montag, 27. August 2007, 22:24
Ja genau, das ist Weißkraut in Mayonaise, die Gäste mogen das Zeug ich persönlich bin kein Fan davon
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cut,
Montag, 27. August 2007, 21:23
Nebenbei: Schönes Blog!
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